Orígenes

Cuando cumple trece años un ieled
y, tal como se prescribe en la Mishná,
el chiquillo verifica un Bar Mitzvá.
Cuando el aymara, lo habra visto usted,
arroja el vino que ahitará su sed
a la tierra, fingiendo que derrama,
y lo comparte con la Pachamama.
Cuando el cristiano, con grande devoción,
comparte mesa de la Comunión.
Cada hombre a la derecha de la cama.

Cada asado distinto de lechón.
La receta de cada cocinero.
Cada xīnnián y cada seis de enero,
es otro vínculo de trabazón
que se trasmite con la tradición
y se incorpora a nuestra misma esencia
a repetirse en nuestra descendiencia
como facsímil de nuestros mayores,
desde nuestros ancestros cazadores
al último eslabón de nuestra herencia.